節氣養生之【霜降】

今年霜降為國曆10月23日
霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣，一天中溫差變化大。

諺語說「補冬不如補霜降」，閩南也有諺語「一年補通通（意指全年都進補），不如補霜降」，可知秋補比冬補、甚至整年任何時節進補都重要，秋補先打好身體底子，比冬補事半功倍。

離冬天只剩一個節氣，一定要注意保暖，早起要添衣，出外要攜帶早晚可添加的外套。尤其要保護膝關節，膝關節遇冷血管收縮，血液循環變差，往往陳年疼痛又復發或加重，故在天冷時更要保暖足部。

霜降前後脾胃功能處於旺盛時期，胃炎和胃潰瘍容易復發，還可能出現新潰瘍。由於天冷了，大家喜歡重口味的燒烤、麻辣鍋等，其實這時節應該少吃燒烤、辛辣、冰冷等食物。秋補宜平補，太過易上火，要注意健脾養胃、養陰潤燥，適合的食物有：牛肉、雞肉、蘿蔔、玉米、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、蓮藕等。

伴隨秋天而來的秋燥總是令人口乾舌燥，秋末也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時候，可多食粥及其他滋潤的食物，宜選擇生津潤燥、宣肺止咳的梨、蘋果、白果、洋蔥、蘿蔔等，都有助於預防呼吸道疾病。

秋季蔬果豐盛，華人都知道「藥補不如食補」，吃當令食材對身體就是最好的，其中也蘊含上天的巧妙安排與恩賜。
若想要用中藥湯方驅驅涼意暖暖胃，由人參鬚、玉竹、桂枝組成的人參湯正是秋天補氣的好選擇。可再加入紅棗、枸杞讓湯更順口；若再加入雞肉或排骨一起熬煮，湯更甘甜，搭配白麵線、汆燙青菜，就是養生又美味的一餐。

霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。

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